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Palets bretons
Magali
MessagePosté le: Lun 26 Avr - 20:48 (2010)  Palets bretons --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
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Palets bretons
Empreintes Mini-muffins

- 4 jaunes d'œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre salé
   (ou 150 g de beurre doux + 1 càc de sel)
- 250 g de farine
- ½ sachet de levure (ou 3/4 de càc de bicarbonate de sodium)
-2 sachets de sucre vanillé
-1 càs de rhum ou liqueur de pommes

Mettre tout les ingrédients dans le bol du Cook'in,
option Pétrissage pendant 2 mn.
Répartir la pâte dans des empreintes mini-muffins, pour cela:
former des boules de la taille d'une grosse noix, les mettre au fond des empreintes et les aplatir légèrement à l'aide de l'outil de fonçage.
Badigeonner avec un peu de lait.
Enfourner Th.6/180°C pendant 20 minutes environ, démouler sur la grille ronde et laisser refroidir.

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Magali
magalicha@hotmail.com
Conseillère dans les Alpes Maritimes et l'est du Var


Dernière édition par Magali le Mar 27 Avr - 07:11 (2010); édité 1 fois
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Admin sophie
MessagePosté le: Mar 27 Avr - 05:47 (2010)  Palets bretons --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Ils sont superbes tes palets

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Magali
MessagePosté le: Mar 27 Avr - 07:11 (2010)  Palets bretons --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
Localisation: Alpes Maritimes

...et bons !
Un breton me l'a dit, alors ! ;o)
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Magali
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