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film transparent
hummm
MessagePosté le: Lun 26 Avr - 17:23 (2010)  film transparent --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

est ce possible de l'utiliser pour une cuisson dans l'eau ?

je m'explique, j'ai trouvé une recette ou il faut mettre une viande mixée justement dans du film transparent, faire un boudin et plonger dans l'eau pour cuire

en tous les cas ce film est super bien et le dérouleur tip top ;-)


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isa33
MessagePosté le: Lun 26 Avr - 23:41 (2010)  film transparent --> Répondre en citant

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Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 96
Localisation: Région Bordeaux

Je fais le foie gras fermé dans un film à la vapeur et à la fin je le plonge dans l'eau froide, mais je n'ai pas fais cuire dans l'eau chaude. Pourquoi pas......
_________________
Isa, conseillère Demarle région Bordelaise
ilaurenson@club-internet.fr


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hummm
MessagePosté le: Mar 27 Avr - 06:27 (2010)  film transparent --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

et bien j'ai testé, impec ;-)

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isa33
MessagePosté le: Mar 27 Avr - 07:32 (2010)  film transparent --> Répondre en citant

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Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 96
Localisation: Région Bordeaux

Tu n'as plus qu"a nous donné la recette !!!!!!!!!!!!
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Isa, conseillère Demarle région Bordelaise
ilaurenson@club-internet.fr


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Maike
MessagePosté le: Mar 27 Avr - 20:41 (2010)  film transparent --> Répondre en citant

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Inscrit le: 25 Avr 2010
Messages: 14
Localisation: Bretagne - Ille et Vilaine - 35

hummm a écrit:

est ce possible de l'utiliser pour une cuisson dans l'eau ?

je m'explique, j'ai trouvé une recette ou il faut mettre une viande mixée justement dans du film transparent, faire un boudin et plonger dans l'eau pour cuire

en tous les cas ce film est super bien et le dérouleur tip top ;-)
Christhumm, tu peut l'utiliser pour une cuisson de ce genre. Je fait mon foie gras dedans, que je plonge quelques minutes dans l'eau bouillante et je l'ai déjà utilisé pour faire des ballotins de poulet au foie gras dans le panier vapeur du Cook'in (120°C). Il va également au micro-ondes ;o)

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nelly
MessagePosté le: Mer 28 Nov - 20:03 (2012)  film transparent --> Répondre en citant

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Inscrit le: 29 Mai 2012
Messages: 36
Localisation: pays de loire

:ok:  je confirme, très bien se dérouleur et son film, j' ai déjà enveloppé pr cuire à la vapeur!!

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