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Coulant au chocolat
Bouchaxel
MessagePosté le: Dim 25 Avr - 18:46 (2010)  Coulant au chocolat --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

Je pense que tout le monde connaît la recette ! Je les ai fait tout à l'heure. C'était un régal !


Je vous mets quand même ma recette

Ingrédients :
200 grs de chocolat noir (ou moitié noir, moitié lait)
200 grs de beurre
4 oeufs
80 grs de sucre glace
80 grs de farine

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au bain-marie.
Ajoutez ensuite les oeufs un à un, puis le sucre glace et enfin la farine.

Versez dans des empreintes (j'ai pris les briochettes).

Enfournez 10 mn dans un four préalablement préchauffé à 200 °c (th. 6/7)

J'ai réjouté un carré de chocolat blanc avant d'enfourner.

Vous pouvez servir avec une crème anglaise.
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hummm
MessagePosté le: Dim 25 Avr - 20:03 (2010)  Coulant au chocolat --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

pas tout à fait la même recette, je mets à la suite... j'espère bien faire...



5 oeufs
90 grs de farine
125 grs de sucre
130 grs de chocolat noir
150 grs de beurre
20 carrés de chocolat blanc

Préchauffez le four th 6 (180°)
Dans un cul--de-poule, mélangez au fouet les oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Mettez la préparation au frais.
Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre au micro-onde.
Incorporez-le au mélange précédant.
Garnissez vos empreintes à mi-hauteur avec la préparation.
Enfoncez un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte puis recouvrez avec le reste de préparation.


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Bouchaxel
MessagePosté le: Dim 25 Avr - 20:54 (2010)  Coulant au chocolat --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

j'essairai la tienne, la prochaine fois!!! :ok:
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Admin sophie
MessagePosté le: Lun 26 Avr - 03:56 (2010)  Coulant au chocolat --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Merci les filles cela fait longtemps que je n'ai pas fait cette recette!

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