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Gâteau aux pommes et mascarpone
Admin sophie
MessagePosté le: Mer 14 Avr - 05:32 (2010)  Gâteau aux pommes et mascarpone --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
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Moule cannelé ref FM486




INGRÉDIENTS :
250g de fromage mascarpone
250 g de sucre
150g de farine
4 œufs
2 pommes coupées en dés
1 orange
1 c. à café de levure chimique



Râpez le zeste de l'orange.
Séparez les jaunes des blancs.
Montez-les blancs en neige
Blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone en mélangeant bien.
Ajoutez les pommes en dés
Tamisez la farine et la levure.
Incorporez dans l’appareil le zeste l'orange et la farine.
Ajoutez les blancs d'œufs délicatement en soulevant la masse .
Versez le mélange dans le moule cannelé
Laissez cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 -40 minutes


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Admin sophie
MessagePosté le: Mer 14 Avr - 05:37 (2010)  Gâteau aux pommes et mascarpone --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
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C'est un gâteau sans prétention très moelleux qui se mange sans faim . Idéale pour le goûter des enfants.

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