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Tartelettes aux poireaux
Admin sophie
MessagePosté le: Mer 6 Mar - 12:51 (2013)  Tartelettes aux poireaux --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Empreintes grands ronds FP 2777





Ingrédients :
4 poireaux
3 œufs
300 g de crème 35 % MG
15 g de beurre
100 g de Comté râpé
sel
poivre 
noix de muscade
eau
200 g de pâte à foncer


Préparer les poireaux, les laver et les couper en tronçons de 2cm. Les tomber au beurre. Ajouter un verre d'eau et faire compoter.
Abaisser la pâte et foncer les empreintes grand rond. Répartir le fromage dans chaque fonds de tarte. Saler poivrer et râper de la noix de muscade sur les poireaux. Débarrasser et faire refroidir.
Dans un cul de poule battre les oeufs et la crème, saler et poivrer.  
préchauffer le four à 160°C. Répartir les poireaux garnir d'appareil a quiche et mettre au four 40 minutes environ. Vérifier la cuisson de la pâte. A déguster chaud ou froid avec une salade.


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Baby
MessagePosté le: Jeu 7 Mar - 23:16 (2013)  Tartelettes aux poireaux --> Répondre en citant

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Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 80
Localisation: isere

extra merci sophie
_________________
babychocolate la passionnée


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hummm
MessagePosté le: Ven 8 Mar - 00:51 (2013)  Tartelettes aux poireaux --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

ha ben les voilà les tartes aux poireaux ! merci beaucoup !

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Admin sophie
MessagePosté le: Ven 8 Mar - 06:33 (2013)  Tartelettes aux poireaux --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Tu n'as plus qu'à Christine 

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Sandrine MdL
MessagePosté le: Dim 17 Mar - 21:58 (2013)  Tartelettes aux poireaux --> Répondre en citant

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Inscrit le: 19 Fév 2011
Messages: 228
Localisation: Chambéry

J'aime beaucoup.... Et cela fait longtemps que je n'en ai pas fait.... Bonne idée!
_________________
Sandrine, conseillère à Chambéry et environs
http://dineavecsandrine.eklablog.com


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