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Far breton
Admin sophie
MessagePosté le: Mer 2 Jan - 18:35 (2013)  Far breton --> Répondre en citant

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Messages: 897
Localisation: Var

Moule fleur FM 426





Ingrédients :
3/4 litre lait entier
150 g de farine
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
QS de pruneaux


Blanchir le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Faire bouillir le lait. Ajouter la farine tamisée au mélange œufs sucre. Verser doucement dessus le lait en remuant avec le fouet. Disposer les pruneaux dans le fond du moule verser la préparation dessus cuire à 200˚C. Planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson. Retourner sur grille à la sortie du four et laisser refroidir.


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