c'est pas d'la tarte ! Index du Forum
FAQ  Rechercher  Membres  Groupes  Profil  Se connecter pour vérifier ses messages privésConnexion   S’enregistrer
Auteur Message
Tarte Gourmande au Chocolat
Sandrine MdL
MessagePosté le: Lun 10 Déc - 11:52 (2012)  Tarte Gourmande au Chocolat --> Répondre en citant

Hors ligne



Inscrit le: 19 Fév 2011
Messages: 228
Localisation: Chambéry

Tarte Gourmande au Chocolat


Il vous faudra : 200g de biscuits Petit Beurre, 100g de beurre fondu, 300g de chocolat noir, 80g de sucre, 4 jaunes d’œufs, 200g de lait (200ml), 350g de crème liquide entière (350ml), un peu de cacao non sucré


Mixer en poudre les Petits Beurre.


Avec le Cook'in, mettre les biscuits dans le bol, et mixer 10 secondes en allant progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 10. Mélanger, puis turbo 15 secondes.


Faire fondre le beurre et mélanger avec les Petits Beurre.
Placer votre cercle à pâtisserie sur votre plat de service, et étaler la pâte aux Petits Beurre au fond du cercle.
Préparer la garniture au chocolat.
Mettre le lait et la crème à bouillir.
Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre au fouet.
Verser une partie du mélange lait et crème sur les œufs en remuant bien.
Reverser le tout dans la casserole et faire chauffer sans faire bouillir. La crème est prête quand elle nappe la cuillère.
Mettre votre chocolat dans un cul de poule, et verser la crème dessus. Mélanger bien afin de faire fondre le chocolat. Le mélange devient lisse et brillant. Laisser refroidir 5 à 10 minutes et verser sur la pâte.
Réserver au frais et laisser prendre minimum 3 heures.
Au moment de servir, retirer le cercle à pâtisserie, saupoudrer de cacao en poudre non sucré et décorer selon vos envies.


Toute ma tablée s'est régalée et a apprécié la légèreté de ce dessert !!!


Ce dessert sera sur ma table de Noël, c'est décidé !!!



_________________
Sandrine, conseillère à Chambéry et environs
http://dineavecsandrine.eklablog.com


Revenir en haut
Publicité
MessagePosté le: Lun 10 Déc - 11:52 (2012)  Publicité -->






PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Admin sophie
MessagePosté le: Lun 10 Déc - 15:25 (2012)  Tarte Gourmande au Chocolat --> Répondre en citant

Hors ligne
Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Cela donne envie. C'est vraiment un dessert de fête. 

Revenir en haut
Sandrine MdL
MessagePosté le: Lun 10 Déc - 18:40 (2012)  Tarte Gourmande au Chocolat --> Répondre en citant

Hors ligne



Inscrit le: 19 Fév 2011
Messages: 228
Localisation: Chambéry

Je ne sais pas si c'est vraiment un dessert de fête, en tous les cas, il fera office de.... Dans la mesure où chez nous, la bûche n'est pas très appréciée de la majorité!!!
Ce gâteau a le mérite d'être facile et rapide à préparer.... Lorsque l'on a tout un repas à gérer, c'est un vrai plus!!!
_________________
Sandrine, conseillère à Chambéry et environs
http://dineavecsandrine.eklablog.com


Revenir en haut
Contenu Sponsorisé
MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:05 (2017)  Tarte Gourmande au Chocolat -->






Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures

Sujet suivant
Sujet précédent
Page 1 sur 1
c'est pas d'la tarte ! Index du Forum -> Présentation -> Recettes sucrées

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet


 
Sauter vers:  


Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
NoseBleed v1.00 ~ mikelothar.com


Powered by phpBB © 2001, 2017 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com