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Lingots caramel orange
Admin sophie
MessagePosté le: Mar 6 Nov - 21:37 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
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Empreintes lingots savarins FP2148





Ingrédients :


Le biscuit :
2 oranges
100 g d'œufs
100 g de sucre roux
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de beurre fondu
Le sirop :
100 g de sucre 
3 cs d'eau
le jus des 2 oranges
QS caramel au beurre salé
1 orange 
Préchauffer le four à 180 C. 
Zester les oranges puis presser les pour récupérer le jus.
A l'aide d'un robot blanchir les œufs et le sucre roux. 
Incorporer la farine et la levure tamisée.
Terminer par le beurre fondu. Ajouter les zestes. Garnir les empreintes à l'aide d'une poche à douille. 
Mettre au four 20 minutes. Démouler sur grille.
Préparer le sirop. dans une casserole porter à ébullition l'eau le jus d'orange et le sucre. Arroser les biscuits afin de bien les imbiber.
Laisser refroidir. Préparer des suprêmes d'orange. Lorsque les lingots sont froids garnir le centre de caramel au beurre salé et décorer de suprêmes d'orange.


Recette de Philippe Di Méo


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Magali
MessagePosté le: Jeu 8 Nov - 18:57 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
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Mais c'est pas possible de nous faire des trucs pareils !!!
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Magali
magalicha@hotmail.com
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Admin sophie
MessagePosté le: Jeu 8 Nov - 19:04 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Des trucs des trucs tu exagères.

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Magali
MessagePosté le: Jeu 8 Nov - 19:08 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
Localisation: Alpes Maritimes

Ah ah ah ! (Je suis trop gourmande!)
L'association caramel-orange m'interpelle particulièrement...;o)
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Magali
magalicha@hotmail.com
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Admin sophie
MessagePosté le: Jeu 8 Nov - 19:10 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
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Tu n'as plus qu'à ce n'est pas compliqué.

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Baby
MessagePosté le: Ven 9 Nov - 22:27 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 22 Mar 2010
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magnifique
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babychocolate la passionnée


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MessagePosté le: Lun 10 Déc - 13:41 (2012)  Lingots caramel orange --> Répondre en citant

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Inscrit le: 30 Aoû 2012
Messages: 25
Localisation: Var

Tout à fait d'accord avec Magali, c'est un vrai supplice de voir ça ! (Snif j'ai recommencé wet wet ce matin) :lol:
_________________
Conseillère Guy Demarle dans le Var (83) et les Alpes-Maritimes (06)

Mon petit blog : http://miame83.canalblog.com/


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