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Financiers cappuccino
MOREL
MessagePosté le: Dim 8 Avr - 13:24 (2012)  Financiers cappuccino --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 22
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Financiers cappuccino




Ingrédients pour 25 douceurs

100 g de beurre noisette
120 g de sucre glace
70 g de poudre de noix
20 g de chapelure
10 g de farine
1 cuillère à café d'extrait de café
100 g de blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de Rhum
150 g de chocolat blanc au café

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette. Dans un cul de poule, mélanger les poudres, l'extrait de café, le rhum et les blancs d'oeufs. Ajouter le beurre tiède et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Garnir les empreintes à l'aide d'une poche à douille ou avec le pichet verseur. Faire cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 210°C. Laisser refroidir. Laver l'empreinte, la sécher puis y déposer un carré de chocolat au café, mettre au four 1 minute à 90°C puis laisser reposer 1 minute et avec le doigt mélanger le chocolat dans chaque empreinte. Enfoncer les financiers et laisser prendre au frais.
_________________
Marie-Pierre


Dernière édition par MOREL le Dim 8 Avr - 13:28 (2012); édité 1 fois
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MOREL
MessagePosté le: Dim 8 Avr - 13:26 (2012)  Financiers cappuccino --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 22
Localisation: 01/71 Màcon

Bon bien je ne vois pas la photo, j'ai pas du réussir..
_________________
Marie-Pierre


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MOREL
MessagePosté le: Dim 8 Avr - 13:29 (2012)  Financiers cappuccino --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 22
Localisation: 01/71 Màcon

Voilà là c'est mieux !
Bonnes fêtes de Pâques.... :P
_________________
Marie-Pierre


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Admin sophie
MessagePosté le: Mar 10 Avr - 18:18 (2012)  Financiers cappuccino --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Merci Marie Pierre pour cette petite recette sympathique . Je n'ai pas cette empreinte mais je vais bien en trouver une qui va convenir.

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Sandrine MdL
MessagePosté le: Mer 11 Avr - 21:43 (2012)  Financiers cappuccino --> Répondre en citant

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Inscrit le: 19 Fév 2011
Messages: 228
Localisation: Chambéry

Ce sont les nouvelles empreintes mini ondulos....
_________________
Sandrine, conseillère à Chambéry et environs
http://dineavecsandrine.eklablog.com


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