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Brownies au véritable Petit Beurre
Sandrine MdL
MessagePosté le: Sam 14 Jan - 19:05 (2012)  Brownies au véritable Petit Beurre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 19 Fév 2011
Messages: 228
Localisation: Chambéry




J'ai testé cette nouvelle recette ce matin, et j'avoue que je suis séduite.
Idéalement, il aurait fallu le préparer dans le moule tablette, mais j'ai voulu tester dans des empreintes individuelles afin de pouvoir la proposer en atelier (temps de cuisson réduit)

12 Véritable Petit Beurre,200g cassonade, 200g chocolat noir, 200g beurre, 1 sachet levure, 4 œufs, 50g noisettes, quelques amandes ou noix

Préchauffer le four à 180°C. Placer vos empreintes sur la plaque perforée.
Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
Mixer finement les Petits Beurre. Au Cook'in, 20 secondes Turbo. Réserver.
Mixer grossièrement les noisettes. Au Cook'in, 6 secondes Turbo. Réserver.
Ajouter un par un les œufs au chocolat fondu. Incorporer la cassonade, la poudre de Petits Beurre, la levure, puis noisettes et les amandes ou noix.
Verser la préparation dans les empreintes au 3/4 puis enfourner 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Ces quantités m'ont permis de faire 12 marguerites et 6 fleurs de printemps.
_________________
Sandrine, conseillère à Chambéry et environs
http://dineavecsandrine.eklablog.com


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