c'est pas d'la tarte ! Index du Forum
FAQ  Rechercher  Membres  Groupes  Profil  Se connecter pour vérifier ses messages privésConnexion   S’enregistrer
Auteur Message
Pain d'épices
Magali
MessagePosté le: Mer 24 Mar - 07:59 (2010)  Pain d'épices --> Répondre en citant

Hors ligne



Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
Localisation: Alpes Maritimes

Pain d’épices

150 gr de farine
125 gr de farine de seigle
250 gr de miel brun
10 cl de lait
2 œufs
50 gr de sucre roux
80 gr de beurre
1 c à café de levure chimique (ou 3/4 càc de bicarbonate de soude)
1 c à soupe d'épices à pain d'épices

Préchauffez le four à 150° ou th 5. Posez le moule à cake sur la plaque alu perforée.

Faites bouillir le lait ajoutez le miel, le beurre coupé en morceaux et laissez tiédir.
Dans le cul de poule, mélangez les 2 farines, la levure, les épices et le sucre.
Dans un bol cassez les œufs et les battre en omelette puis les verser dans la casserole contenant le lait, beurre et miel tiédis et bien mélanger.
Versez le tout dans le cul de poule afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Remplir le moule à cake et mettez au four pour environ 45 à 60 minutes. (Adapter le temps de cuisson à la taille du moule ou des empreintes)

Vérifiez avec la pointe d'un couteau.


Astuce de la conseillère :
Si vous n'avez de mélange tout prêt pour pain d'épices, faites celui-ci :
½ c à c de cannelle, ½ c à c de gingembre en poudre, ½ c à c d'anis en poudre, 2 pincées de noix de muscade, 2 pincées de poudre de girofle.

Vous pouvez y ajouter des morceaux de gingembre confits coupés en petits dés.

_________________
Magali
magalicha@hotmail.com
Conseillère dans les Alpes Maritimes et l'est du Var


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
Publicité
MessagePosté le: Mer 24 Mar - 07:59 (2010)  Publicité -->






PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures

Sujet suivant
Sujet précédent
Page 1 sur 1
c'est pas d'la tarte ! Index du Forum -> Présentation -> Recettes sucrées

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet


 
Sauter vers:  


Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
NoseBleed v1.00 ~ mikelothar.com


Powered by phpBB © 2001, 2015 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com