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Muffins aux fruits rouges et son crumble
Admin sophie
MessagePosté le: Mer 22 Juin - 20:42 (2011)  Muffins aux fruits rouges et son crumble --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Empreintes mini muffins  FP2031





Ingrédients


Crumble
125 g de beurre
62 g de cassonade
162 g de farine


Muffins
110 g d'huile
100 g d'eau
100 g œufs
90 g de sucre
1 g de sel
200 g de farine
7 g de levure
150 g de fruits rouges surgelés égouttés




Commencer par le crumble.
Dans votre robot muni d'une feuille mélanger le beurre la cassonade ajouter ensuite la farine jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Mettre l'appareil au congélateur.


A l'aide d'un fouet mélanger l'huile, l'eau et les œufs. Ajouter le sucre et le sel continuer à battre, terminer par la farine dans laquelle on a mis la levure chimique. Incorporer les fruits rouges.
Pocher l'appareil dans les empreintes mettre le crumble sur le dessus. Cuire à 160°C 35 à 40 minutes  


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Magali
MessagePosté le: Lun 27 Juin - 18:09 (2011)  Muffins aux fruits rouges et son crumble --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
Localisation: Alpes Maritimes

Mmmm...Alors ça, ça doit être trop bon !!! Miam miam, merci Sophie !

Bisous !
_________________
Magali
magalicha@hotmail.com
Conseillère dans les Alpes Maritimes et l'est du Var


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