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Fingers mimolette chorizo
Admin sophie
MessagePosté le: Jeu 5 Mai - 18:18 (2011)  Fingers mimolette chorizo --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Moules fingers  réf 2166

Ingrédients:
 
75 g de beurre pommade
75g de farine T55
75 g de farine complète
100 g de mimolette
2cs de poudre d'amandes
1oeuf
1cc levure chimique
poivre
60 g de chorizo fort  


Préchauffer le four th 7
Mélanger ensemble les ingrédients secs dans un cul de poule, ajouter l'oeuf et le beurre en morceaux travailler à la main on obtient une pâte sablée. Hacher le chorizo et l'incorporer à la pâte.
Peser des boules de 15 g et garnir les empreintes la pâte doit bien prendre la forme du moule.
Cuire 10 à 12 minutes


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Bouchaxel
MessagePosté le: Ven 6 Mai - 17:48 (2011)  Fingers mimolette chorizo --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

A tester sous peu!!!
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