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Cake au citron et noisettes
Admin sophie
MessagePosté le: Mer 16 Fév - 09:01 (2011)  Cake au citron et noisettes --> Répondre en citant

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Messages: 897
Localisation: Var

Moule cake ref FM349





Ingrédients:
160 g de cassonade
1 pincée de sel
1 citrons non traite
165 g de farine T 55
1/2 sachet de levure chimique
9 cl de crème liquide
3 œufs
65 g de beurre
75 g de noisettes hachées
10 ml de rhum


Zester le citron.
Dans un cul de poule bien mélanger la cassonade, les zestes et le sel pour humidifier le sucre. Dans un autre cul de poule mettre la farine, la levure. Rassembler les deux culs de poule.
Dans le bol du batteur fouetter lentement la crème et les œufs. Incorporer petit à petit le mélange précèdent.
Ajouter le beurre ramolli, le rhum, le jus de citron puis les noisettes hachées. Fouetter 2 à 3 minutes.
Préchauffer le four th 180°C.
Verser dans le moule à cake cuire 25 minutes.   


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