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Biscuits au gingembre
Admin sophie
MessagePosté le: Jeu 10 Fév - 20:26 (2011)  Biscuits au gingembre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

silpat Réf SP 4035





ingrédients:
100 g de beurre
100 g de vergeoise brune
30 g de sucre en poudre
5 g de gingembre en poudre
1 g de sel
25 g d'oeuf
7 g de lait
200 g de farine
3 g de levure


Dans la cuve du batteur, sabler le beurre, la cassonade et le sucre. Ajouter le gingembre et le sel. Incorporer l'œuf, le lait, la farine et la levure.
Mettre la pâte dans un film au réfrigérateur durant 2 heures.
Etaler la pâte, découper à l'aide d'un emporte pièce.
Poser les biscuits sur la plaque recouverte d'une Silpat, cuire à 180°C, 9 minutes.


Dernière édition par Admin sophie le Lun 14 Fév - 17:56 (2011); édité 1 fois
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MessagePosté le: Jeu 10 Fév - 20:26 (2011)  Publicité -->






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nanoumiam
MessagePosté le: Dim 13 Fév - 09:49 (2011)  Biscuits au gingembre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Whouaa ils sont super jolis tes biscuits et signé en plus lol
_________________
C'est la ronde des Flexipans dans ma cuisine, avec un veritable chef d'orchestre:le COOK'in!
http://recettesenfolies.canalblog.com
www.couleursgateaux.kingeshop.com


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Admin sophie
MessagePosté le: Dim 13 Fév - 10:13 (2011)  Biscuits au gingembre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

J'ai ressorti l'emporte pièce BRIGITTE vu sur le net il y a quelques années je ne le trouvais pas top et après la réalisation de  cette recette j'ai toujours la même opinion.

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hummm
MessagePosté le: Mar 1 Mar - 09:49 (2011)  Biscuits au gingembre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

je l'aime bien moi cet emporte pièce...



pratiquement la même recette sur mon blog


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Admin sophie
MessagePosté le: Mar 1 Mar - 22:20 (2011)  Biscuits au gingembre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Merci hummm pour ton lien c'est toujours bien d'avoir plusieurs recettes

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hummm
MessagePosté le: Mar 1 Mar - 22:44 (2011)  Biscuits au gingembre --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

;-)

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