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mini tartelette congelation ?
perla
MessagePosté le: Jeu 6 Jan - 10:51 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Inscrit le: 06 Jan 2011
Messages: 4
Localisation: strasbourg

bonjour

en prevision d'un anniversaire je voulais savoir s il vaut mieux congeler les mini tartelettes salées  AVANT cuisson ou APRES cuisson

MERCI


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Magali
MessagePosté le: Jeu 6 Jan - 19:50 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
Localisation: Alpes Maritimes

Les 2 sont possibles.
Si elles sont cuites, je pense qu'il vaut mieux les repasser au four
légèrement avant dégustation (et après décongélation).
_________________
Magali
magalicha@hotmail.com
Conseillère dans les Alpes Maritimes et l'est du Var


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Admin sophie
MessagePosté le: Jeu 6 Jan - 20:19 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Les deux sont possibles. Si tu les congèle crues tu les cuis encore congelées.Sinon si elles sont congelées cuites tu les fais réchauffer.

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Bouchaxel
MessagePosté le: Ven 7 Jan - 22:25 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

les congeler garnies ou pas garnies????????
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Admin sophie
MessagePosté le: Ven 7 Jan - 22:30 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Garnies ma petite Michèle, en congelant cru tu as l'impression de présenter du frais.

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Bouchaxel
MessagePosté le: Ven 7 Jan - 22:41 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

OK! Je sors du congel et je mets au four. .. et tout le monde pense que c'est du frais!!!
On laisse un poil plus longtemps au four ?

tu vas bien???
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perla
MessagePosté le: Sam 8 Jan - 21:43 (2011)  mini tartelette congelation ? --> Répondre en citant

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Inscrit le: 06 Jan 2011
Messages: 4
Localisation: strasbourg

super, genial....MERCI

je vais deja testé cru congelé puis cuisson, comme ca aurai une idée du temps


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