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Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes)
hummm
MessagePosté le: Sam 30 Oct - 16:06 (2010)  Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes) --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france



3 œufs
100 grs de sucre
150 grs de fromage blanc
100 grs de beurre
150 grs de farine
1 sachet de levure
200 grs de chocolat
Battre les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Incorporer le fromage blanc puis le beurre fondu
Ajouter la farine avec la levure (ne pas trop mélanger)
Battre les blancs en neige
Ajouter au mélange
Cuisson ¼ d’h à 150°
Une fois les gâteaux démoulés, verser un peu de chocolat haché dans les empreintes, remettre au four environ 5 mn à 50°, sortir les plaques et remettre les gâteaux en appuyant légèrement, laisser refroidir, démouler… déguster !

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Magali
MessagePosté le: Sam 30 Oct - 20:30 (2010)  Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes) --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 205
Localisation: Alpes Maritimes

Que tout cela est joli ! Je ne résiste pas !
Moi aussi, j'ai une préférence pour les miniatures.

Bravo !
_________________
Magali
magalicha@hotmail.com
Conseillère dans les Alpes Maritimes et l'est du Var


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Admin sophie
MessagePosté le: Lun 1 Nov - 13:22 (2010)  Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes) --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Merci pour cette recette, je suis allée sur ton blog pour voir d'autres photos. Tu dis te servir pas mal du moule finger qu y fais tu? pour l'instant je n'y ai fait que des biscuits salés ils ne m'inspirent pas beaucoup.

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hummm
MessagePosté le: Lun 1 Nov - 14:52 (2010)  Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes) --> Répondre en citant

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Inscrit le: 24 Mar 2010
Messages: 141
Localisation: midi de la france

j'ai fait différentes gougères, des gâteaux (genre gâteaux secs) mais aussi la toute bête pâte à gâteau yaourt, les madeleines, je vais faire des meringues aussi pour voir ;-) et zut je suis entrain de penser en écrivant que je viens de faire des chamallows j'aurai pu en mettre aussi pour tester... trop tard...

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 18:55 (2017)  Gourmandises (fingers, mini-fours, gouttes) -->






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