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Dorset apple cake
Admin sophie
MessagePosté le: Ven 22 Oct - 19:31 (2010)  Dorset apple cake --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Moule Génoise ref.FM 477







Ingrédients:


225 g de beurre a température ambiante
450 g de pommes
225 g de sucre en poudre
3 oeufs
225 g de farine T55
1 cs de levure chimique
25 g de poudre d'amandes
1 cs de sucre glace




Préchauffer le four a 180°C. Eplucher les pommes et les couper en cube de 1 cm
Dans le bol du robot battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter les oeufs un à un en incorporant un peu de farine entre chaque oeuf. Bien incorporer le tout.
Tamiser le reste de farine et la levure chimique, incorporer au mélange précèdent et terminer par la poudre d'amande puis les pommes. 
Verser l'appareil dans le moule cuire environ 1 heure environ.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler saupoudrer de sucre glace.


Source Delicious octobre 2010



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