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Gâteau de courgettes
Admin sophie
MessagePosté le: Lun 23 Aoû - 18:33 (2010)  Gâteau de courgettes --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Moule octogonal réf. FM 341





Ingrédients:
4 courgettes moyennes
2 oeufs
10 cl de lait entier
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
20 g de beurre fondu
50 g de parmesan râpé
sel, poivre


Préchauffer le four à 200°C
Râper les courgettes les mettre dans une passoire pour qu'elles s'égouttent.
Faire fondre le beurre. Dans un cul de poule mettre la farine et la levure verser dessus les oeufs battus mélanger au fouet. Ajouter le lait et beurre progressivement sans cesser de battre assaisonner. Ajouter les courgettes verser dans le moule parsemer de parmesan. Mettre au four 40 minutes environ
Se déguste tiède ou froid.


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