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Gateaux théme école
nanoumiam
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 22:22 (2010)  Gateaux théme école --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Je remercie sophie de nous permettre de mettre dans cette nouvelle rubrique, nos réalisations pour petits ou grands !!
Nous aurons ainsi une source d'inspiration tant au niveau des gâteaux, mais aussi pour tout ce qui est décoration!!

Je commence donc avec une recette simple, c'est un gâteau que j'ai réalisé pour la fin de l'année scolaire, pour la classe de mon petit roudoudou de 4 ans!!!

Toute la décoration est en pâte à sucre. mais  pourquoi pas le faire en pâte d'amande!


Ce gâteau est au choclat blanc et lait et bananes!
voici la recette.
Ingrédients: (pour un cadre inox 20 personnes et un flexipat)

5 oeufs
les peser et mettre le même poids en farine, sucre
1 sachet de levure chimique
une poignée de pistoles de chocolat blanc
une poignée de pistoles de chocolat au lait
2 bananes
150g de beurre fondu
une pincée de sel
Mettre dans un saladier 3 oeufs entiers + 2 jaunes.
Monter les deux blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre aux oeufs et battre.
Ajouter la farine et la levure, mélanger, ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
Mettre les blancs en neige et mélanger délicatement.
Ajouter le chocolat blanc et lait, ainsi que les bananes coupées en rondelles!
Poser votre flexipat sur une plaque perforée et poser dessus le cadre inox 20 personnes de chez Demarle.
Verser la préparation.
Faire cuire environ 20/ 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir un peu et démouler.
Poser sur un plat à service et enduire le gâteau de environ 150g de crème fouettée afin de pouvoir envelopper le gâteau avec la pâte à sucre
Décorer comme vous voulez!




J'attends de voire vos réalisations sur le même thème ici , ou sur un autre thème dans un nouveau sujet, ainsi la recherche sera plus simple pour nous inspirer au niveau déco!!!!
_________________
C'est la ronde des Flexipans dans ma cuisine, avec un veritable chef d'orchestre:le COOK'in!
http://recettesenfolies.canalblog.com
www.couleursgateaux.kingeshop.com


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