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gâteau anniversaire
Bouchaxel
MessagePosté le: Sam 17 Juil - 10:58 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

Bonjour à toutes!

Voilà après mon gâteau foot, pour lequel vous avez bien voulu m'aider et qui était très réussi, je me lance dans un gâteau Spiderman (pour le 27)
Sophie m'a proposé un gâteau recouvert de pâte d'amande avec le masque Spiderman dessiné dessus.... mais, j'aimerai bien faire quelque chose en volume, un buste quoi!!!
Peut-être une forme de cake pour les épaules (arrondi sur les côtés) et deux petits gâteaux, peut-être dans un bol pour faire la tête ???????????????????????????? mais il me faut un cou??????????????????

Bon, si vous avez une petite idée.......
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nanoumiam
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 00:19 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Pour le coup pourquoi pas un roulé, fait avec notre ami Flexipat!!?
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C'est la ronde des Flexipans dans ma cuisine, avec un veritable chef d'orchestre:le COOK'in!
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Admin sophie
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 08:21 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Pour faire un gâteau en volume il faut utiliser des gâteaux style génoise ou gâteau yaourt en fonction de la forme que tu veux faire tu fais des génoises carrées { moule tablette} ou gâteaux ronds {moule génoise} gâteau roulé si besoin que tu superposes. A l'aide d'un couteau scie tu tailles pour donner la forme que tu veux faire c'est vraiment de la sculpture ensuite il faut recouvrir de crème au beurre pour bien lisser  la pièce avant de mettre ta pâte d'amande ou à sucre.

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Bouchaxel
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 10:53 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

merci de vos réponses!!!!!
je ferai peut-être un gâteau yaourt ou génoise . Dans ce cas, il faut que je prépare une crème pâtissière à côté????? sinon, ca va être sec. Je peux le faire la veille parce que pour le sculpter, il ne faut pas qu'il soit trop frais.
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nanoumiam
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 16:33 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Tu peux garnir tes ga^teaux de pâte à tartiner, ganaches ou encore confiture!
Moi je garnie toujours de mousse de fruits ou chocolat...mais ça dépend de  la forme de ton gâteau,de la hauteur!
Sinon, il est en effet préférable de faire une crème anglaise, par exemple, à servir avec la gâteau pour que ce soit mon sec!!
Tiens nous au courant
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nanoumiam
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 18:27 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Voici le résultat ... les gâteaux que j'ai réalisé ce week end:
 un délice aux fruits pêches / framboises avec comme thème la moto
et un gâteau vanille / passion sur le foot





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Admin sophie
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 18:57 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Tu es vraiment au top pour les gros gâteaux ! Si tu veux que l'on rajoute une rubrique gâteau à thèmes je suis d'accord mais je te laisse gérer les recettes car tu en connais un rayon. Ce qui me manque c'est le temps pour faire ces gâteaux 

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nanoumiam
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 19:05 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Merci beaucoup, et c'est le materiel demarle qui m'aide bien!!!!
Pour ce qui est de la rubrique gâteaux à thèmes, ça peut être une bonne idée, et puis on trouve l'inspiration si chacun met ces réalisations!!! pour la déco!
J'essairais de mettre quelques recettes dés que le temps me le permet et toutes les forumettes de " c'est pas de la tarte " viendrons mettre le grain de sel... heu!!! de sucre! j'éspère?!!
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Bouchaxel
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 21:22 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Avr 2010
Messages: 197
Localisation: Brignoles Var

oui, ce serait sympa ca!!!
 et comme mes petits-fils n'ont que 5 et 8 ans, j'ai encore beaucoup de gâteaux à faire ! lol
Nanou, moules Demarle ou pas, ton gâteau est vachement bien réussi et la moto, Demarle n'a rien à voir avec ta superbe moto!!!!
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Admin sophie
MessagePosté le: Dim 18 Juil - 21:47 (2010)  gâteau anniversaire --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

voilà les filles j'ai rajouté la rubrique

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