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Gâteau aux abricots
Admin sophie
MessagePosté le: Dim 11 Juil - 19:13 (2010)  Gâteau aux abricots --> Répondre en citant

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Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Moule à manqué réf : FM 309


Ingrédients

500 g d'abricots dénoyautés
50 g de graines de sésame
3 oeufs
180 g de farine
180 g de beurre
180 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
10 g de sucre vanillé maison
1 pincée de sel


Préchauffer le four 180°C
Placer les abricots partie bombée contre le fond du moule, les saupoudrer de 50 g de sésame.
Dans un cul de poule blanchir au fouet oeufs, sucre, sucre vanillé.
Incorporer délicatement sel, farine, levure tamisés. Terminer par le beurre fondu.
Verser l'appareil sur les abricots, cuire 30 minutes.
Démouler à la sortie du four. Déguster froid.


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