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Flan aux oeufs
labilig
MessagePosté le: Ven 28 Mai - 10:30 (2010)  Flan aux oeufs --> Répondre en citant

Hors ligne



Inscrit le: 09 Mai 2010
Messages: 11
Localisation: Nord (59)

Bonjour !!

je post ma première recette sur ce forum que je trouve très riche en bonnes recettes !!! Il est donc normal de partager celle ci : Flan aux oeufs. Elle s'execute uniquement au cook'in !

Ingrédients

  • 500 ml lait entier
  • 4 oeufs
  • 50 gr sucre en poudre
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • sucre en poudre pour faire un caramel

Préparation

Faire un caramel à la casserole avec le sucre, j'ai mis pour ma part 200 gr de sucre. Obtenir un caramel assez clair et le répartie dans un moule à savarin flexipan.

Mettre le reste des ingrédients dans le bol du cook'in et régler 3 min / 100°c / vit 4.
Placer le moule à savarin sur le plateau plastique du bol vapeur. Et verser le mélange dedans.
Rincer le bol et mettre 1.5 litre d'eau. Placer le bol vapeur (plateau inox), le plateau plastique avec le moule et recouvrer avec le couvercle. Régler 25 min / 120° c / vit 3.

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.
Démouler avant de déguster !!!

Pas de photos encore pour la recette car mon flan est au frigo !!
_________________
http://chocolat-et-tablier.blogspot.com/


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Admin sophie
MessagePosté le: Ven 28 Mai - 20:28 (2010)  Flan aux oeufs --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 04 Mar 2010
Messages: 897
Localisation: Var

Je suis ravie que le forum te plaise je n'ai pas encore de cook'in mais je garde la recette .

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isa33
MessagePosté le: Ven 28 Mai - 20:45 (2010)  Flan aux oeufs --> Répondre en citant

Hors ligne



Inscrit le: 22 Mar 2010
Messages: 96
Localisation: Région Bordeaux

Fait et refait ce flan depuis longtemps, j'adore de plus avec la chaleur qui arrive pas besoin de mettre le four.
Tu mets en mème temps dans le panier inox des oeufs  !!!!!!
_________________
Isa, conseillère Demarle région Bordelaise
ilaurenson@club-internet.fr


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