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Tarte au fromage blanc light
nanoumiam
MessagePosté le: Dim 16 Mai - 09:41 (2010)  Tarte au fromage blanc light --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Tarte au fromage blanc light: 
 
Cette recette me viens de la maman d'une amie.... je l'a réalise depuis trés longtemps, elle est trés aériène.. 
 
Ingrédients:
Pour la pâte:
150g  de farine
1 pincée de sel
1 pincée de levure chimique
50ml d'huile
50ml d'eau tiède

Mélanger tous les ingrédients , si la pâte est trop liquide rajouter un peu de farine.


Pour la garniture:

1 Kg de fromage blanc à 0%
150 g de sucre ( ou édulcorant à votre goût)
4 oeufs
2 cuill. à soupe de maïzena
2 paquets de sucre vanillé


Mélanger le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé.
Battre les blancs d'oeufs en neige.
Ajouter délicatement les blancs à la préparation fromage blancs.
Mettre votre silpat sur la plaque aluminium et poser votre cercle inox.
Garnir le fond avec la pâte, attention , la pâte doit bien toucher le cercle inox...
Verser dessus la garniture au fromage blanc et enfourner dans un four à 180°C ( th. 6) durant 30 à 45 min suivant les fours. ( pour moi 30 min. dans un four à chaleur tournante)
Laisser un peu dans le four éteint pour ne pas que ça retombe trop.
Mettre au réfrigérateur et servir frais avec un coulis de fruits rouges par exemple ou encore nature!
Réglez-vous!
_________________
C'est la ronde des Flexipans dans ma cuisine, avec un veritable chef d'orchestre:le COOK'in!
http://recettesenfolies.canalblog.com
www.couleursgateaux.kingeshop.com


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