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Gâteau de pâques de Monique
Monique 83
MessagePosté le: Dim 9 Mai - 09:40 (2010)  Gâteau de pâques de Monique --> Répondre en citant

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Invité





Empreinte réf.:FM497

Ingrédients :


Le biscuit :
150 g de chocolat
150 g de beurre mou
100g de sucre
40 g de farine
40 g maïzena
4 oeufs
La crème : 
100 g de chocolat noir
50 g de chocolat au lait
150 g de crème épaisse
35 g de beurre
oeufs pour le décor




Faire fondre le chocolat au bain-marie. Blanchir beurre et sucre ajouter le chocolat puis les jaunes. Incorporer délicatement la farine et la maïzena , terminer par les blancs montés en neige ferme. Verser la préparation dans le moule cuire 45 minutes à 160°C. démouler pour faire refroidir et le couper en deux horizontalement.
Préparer la crème en faisant fondre les deux chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre en dés et la crème, fouetter au batteur 3 minutes. Garnir l'intérieur du gâteau poser la deuxième moitié masquer avec le reste de crème tracer le quadrillage et décorer avec les oeufs.


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MessagePosté le: Dim 9 Mai - 09:40 (2010)  Publicité -->






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nanoumiam
MessagePosté le: Dim 9 Mai - 09:52 (2010)  Gâteau de pâques de Monique --> Répondre en citant

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Inscrit le: 20 Mar 2010
Messages: 225
Localisation: meurthe et moselle

Hummm ça m'a l'air trés bon.... ça donne envie de retourner à Pâques.... toutes les excuses sont bonnes pour se régaler
lol lol
_________________
C'est la ronde des Flexipans dans ma cuisine, avec un veritable chef d'orchestre:le COOK'in!
http://recettesenfolies.canalblog.com
www.couleursgateaux.kingeshop.com


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